本日のテレビで 愛知中区丸の内にある もつ鍋の名店 「もつ藤」さんが紹介されていたらしい。 大好きな店が有名になって繁盛するのはいいことだが ただでさえ予約が必要な店が、更に人気が出るかと思うと辛いところだ。 酢モツと生を頂いた時点で、 注文して…

縁起物だとか、日本の伝統文化だか 分からないがおせち料理って高いイメージが凄いする。 今年家族が三万円のセットを頼んだのであるが、下の写真である。 確かにアワビとかの高級食材が使ってあり、 普通の弁当とかとは比べものにならないくらい、色んな食…

嫁がケーキ屋で働いていだということもあり、甘いものを週に少し食べるようになりました。 その中でも1番のお気に入りというフィーカのcakeを出産のご褒美としてgetしてきました。 開店時間に行く予定でしたが、予約をしていった方がいいと言われtelにて予約…

自分がワインってあんまり美味しくないなって思ったのはこいつのせい。 少し調べると、ボジョレー地方の新種って意味があるから、かなり広い範囲のワインの事を指しているのが分かる。 毎年盛大に盛り上げようとするから20代前半に、2ー3千円のこれを買って…

日常の中でちょっと時間のある時に出来る贅沢。自分で豆を挽いて、それをハンドドリップして楽しむ。(人によっては焙煎かもしれないが) 豆の種類によって、びっくりするくらい漂う香りが違うし、口当たり、味わいも違いがある。紅茶かな？って思えるような物…

嫁と過ごす初めての誕生日、3回目の誕生日と過ごした思いいれのある店へ久しぶりにランチへ来た。 基本的にコース料理で頼み、何が出てくるのかは来てみるまで分からないというスタイルのシチリア料理のレストラン。(最初に苦手な物のヒアリングはしてくれま…